ตลาดปลาญี่ปุ่นเปิดประมูลทูน่าครั้งแรกของปี
ตลาดปลาสึคิจิในกรุงโตเกียวของญี่ปุ่น เปิดประมูลทูน่าครีบน้ำเงินเป็นครั้งแรกของปีในวันนี้ โดยราคาที่มีผู้ประมูลไปสูงสุดอยู่ที่ 14 ล้านเยน (ราว 4 ล้านบาท) โดยนายคิโยชิ คิมุระ ประธานกิจการเครือร้านซูชิแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นผู้ให้ราคาประมูลสูงสุดติดต่อกันมาเป็นปีที่ 5 แล้ว
ทั้งนี้ การเปิดประมูลปลาครั้งแรกของปี มักได้ราคาสูงกว่าปกติ เนื่องจากถือว่าเป็นวันที่เป็นมงคล อย่างไรก็ตาม การประมูลครั้งแรกของปีในวันนี้ จะเป็นครั้งสุดท้ายที่จัดขึ้นในตลาดปลาสึคิจิใจกลางกรุงโตเกียว ก่อนที่ตลาดปลาจะย้ายไปยังสถานที่แห่งใหม่ในเดือนพ.ย.ปีนี้
ชาวญี่ปุ่นถือเป็นผู้บริโภคทูน่าครีบน้ำเงินรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยก่อนหน้านี้มีการจับปลาชนิดนี้จากน่านน้ำนอกชายฝั่งจังหวัดอาโอโมริ แต่ความต้องการบริโภคซูชิที่แพร่ขยายไปทั่วโลก ทำให้ความต้องการทูน่าครีบน้ำเงินมีมากขึ้น ในขณะที่ประชากรทูน่าครีบน้ำเงินลดลงอย่างมากจนอยู่ในระดับใกล้สูญพันธุ์ นักอนุรักษ์บางกลุ่มได้เคยออกมาเรียกร้องให้มีการสั่งห้ามจับปลาชนิดนี้
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น