ภาวะโลกร้อนทำให้ปัญหาข้าวยากหมากแพงรุนแรงขึ้น
คณะนักวิจัยจากสหราชอาณาจักรและสหรัฐฯ ระบุว่า สภาพอากาศรุนแรงผิดปกติซึ่งเป็นผลจากปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อาทิ วาตภัย อุทกภัย และคลื่นความร้อนรุนแรง เพิ่มความเสี่ยงเกิดภาวะข้าวยากหมากแพง ซึ่งเป็นภาวะที่การเพาะปลูกพืชผลเสียหาย และราคาสินค้าโภคภัณฑ์สำคัญพุ่งสูงขึ้นทั่วโลก จะมีความรุนแรงและถี่ขึ้น โดยทวีปแอฟริกาและตะวันออกกลางจะได้รับผลกระทบหนักที่สุด
ทีมนักวิจัย ทำการวิเคราะห์โอกาสที่จะเกิดภาวะดังกล่าวในศตวรรษนี้ และพบว่า โอกาสที่การผลิตข้าว, ข้าวสาลี, ข้าวโพด และถั่วเหลืองจะได้รับความเสียหายจากปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ จนนำไปสู่ภาวะข้าวยากหมากแพงที่ปัจจุบันมักเกิดขึ้น 1 ครั้งในรอบ 100 ปี จะมีความถี่ขึ้นเป็น 1 ครั้งในรอบ 30 ปี ภายในปี 2583 ส่วนในปี 2613 เป็นต้นไป โอกาสเสี่ยงเกิดภาวะข้าวยากหมากแพงรุนแรง ซึ่งผลผลิตอาหารทั่วโลกลดลง 10% อาจเกิดบ่อยขึ้น
เคิร์สตี้ ลิวอีส หนึ่งในทีมนักวิจัยจากสำนักอุตุนิยมวิทยาสหราชอาณาจักร บอกว่า ภาวะดังกล่าวซึ่งไม่เกิดขึ้นบ่อยในปัจจุบันมีแนวโน้มรุนแรงและเกิดบ่อยขึ้นในอนาคต จากผลของปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ระบุว่า ประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ความต้องการอาหารเพิ่มขึ้น 60% ภายในปี 2593 ซึ่งนั่นจะยิ่งเพิ่มแรงกดดันต่อการผลิตอาหารมากขึ้น
