dmctoday: ซูชิ

อาชีพเชฟทำซูชิหญิงเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE24YprNpb_BDMLaPeUX9SgViN5yeQvBSUKrDTC8oFm06iE1saZH8yAE46iOkpueT-m3dGNq7e878MOMc5q1MtM7rjssaLAb6Of7MJA_pMnA_5-LMRkoYoJCwN0AjLuIS90mkr4YNKg-Fj/s1600/www_2722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE24YprNpb_BDMLaPeUX9SgViN5yeQvBSUKrDTC8oFm06iE1saZH8yAE46iOkpueT-m3dGNq7e878MOMc5q1MtM7rjssaLAb6Of7MJA_pMnA_5-LMRkoYoJCwN0AjLuIS90mkr4YNKg-Fj/s400/www_2722.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="clearfix _5x46" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; margin-bottom: 11px; zoom: 1;">
<div class="_3dp _29k" style="display: table-cell; vertical-align: top; width: 10000px;">
<div class="_6a" style="display: inline-block;">
<div class="_6a _6b" style="display: inline-block; vertical-align: middle;">
<h5 class="_5pbw _11dd" data-ft="{"tn":"C"}" style="font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 1.38; margin: 0px 0px 2px; overflow: hidden; padding: 0px 55px 0px 0px;">
<div class="fwn fcg" style="color: #9197a3;">
<span class="fcg"><span class="fwb" style="font-weight: bold;"><a class="profileLink" data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1526071940947174" href="https://www.facebook.com/BBCThai" style="color: #3b5998; cursor: pointer; text-decoration: none;">บีบีซีไทย - BBC Thai</a></span> </span></div>
</h5>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_5pbx userContent" data-ft="{"tn":"K"}" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.38; overflow: hidden;">
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_55cdf9b2b988c2208827286" style="display: inline;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
<b>อาชีพเชฟทำซูชิหญิงเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น</b></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
งานบางประเภทในญี่ปุ่น มีไว้สำหรับเพศใดเพศหนึ่งโดยเฉพาะ อย่างการเป็นเชฟอาหารยอดนิยมอย่างซูชิ ผู้คนมักคุ้นตากับภาพชายชุดขาวหน้าตาเคร่งขรึม ที่มีท่าทางการเคลื่อนไหวเป็นแบบฉบับ และชอบพูดจาห้วนๆ อย่างทะนงในความสามารถของตนเอง แทบไม่มีใครได้เห็นเชฟซูชิที่มีลักษณะต่างไปจากนี้</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
แต่ที่ร้าน "นาเดชิโกะ ซูชิ" ของเชฟสาว ยูกิ จิดุย วัย 28 ปี ที่กรุงโตเกียว ทุกคนจะได้พบกับเชฟซูชิหญิงเพียงไม่กี่คนในญี่ปุ่นที่มีบุคลิกหลายอย่างดูแตกต่างไปจากเชฟซูชิชาย<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">อย่างสิ้นเชิง เธอไม่สวมชุดขาวแต่สวมกิโมโนสำหรับฤดูร้อนสีสันสดใส ไม่มีท่าทางเคร่งขรึมปั้นปึ่ง แต่เชฟยิ้มหวานและหัวเราะร่าเริงแบบเด็กสาวตลอดเวลา คำขวัญของร้านคือ "สดและน่ารัก" ซึ่งแทบเป็นคำที่ไม่เคยได้ยินในวงการซูชิมาก่อน เธอบอกว่า ผู้หญิงจะมีความอ่อนโยนนุ่มนวลและต้อนรับลูกค้าได้ดีมากกว่า โดยพนักงานในร้านของเธอเป็นหญิงล้วน</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="display: inline;">
<div style="margin-bottom: 6px;">
เชฟยูกินั้นเคยทำงานในห้างสรรพสินค้ามาก่อน แต่ก็เบนเข็มมาเปิดกิจการของตนเอง โดยต้องเผชิญกับคำสบประมาทสารพัด ลูกค้าชายหลายคนหัวเราะและถามเอาซึ่งหน้าว่า "เธอทำซูชิเป็นจริงๆหรือเปล่า" เชฟหัวเก่าบางคนก็มีความเชื่อว่า อุณหภูมิร่างกายของหญิงที่สูงกว่าชายนั้นจะทำให้ซูชิเสียรส อย่างไรก็ตาม เชฟซูชิชายบางคนก็บอกว่า เพศนั้นไม่สำคัญในการทำซูชิเท่ากับทักษะและประสบการณ์ที่มี ลูกค้าชายบางกลุ่มชื่นชอบเชฟซูชิหญิงอย่างเชฟยูกิ เพราะบุคลิกน่ารักสดใสคล้ายดารานักร้องวัยรุ่น</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
ในภาวะที่สังคมญี่ปุ่นเริ่มเรียกร้องหาความเสมอภาคทางเพศ ประกอบกับการที่รัฐบาลจูงใจให้ผู้หญิงมีบทบาทมากขึ้นกว่าการเป็นภรรยาและแม่บ้าน โดยออกมาเป็นแรงงานขับเคลื่อนเศรษฐกิจกันมากขึ้น จึงเริ่มมีหลายอาชีพที่เคยเป็นพื้นที่ของผู้ชายโดยเฉพาะ เริ่มถูกบุกเบิกโดยผู้หญิง เส้นทางการเป็นเชฟซูชิก็เปิดกว้างมากขึ้น โดยมีคอร์สเร่งรัดที่สอนการเป็นเชฟซูชิแก่บุคคลทั่วไปภายในสองเดือน โดยไม่ต้องผ่านการเป็นลูกมือของร้านซูชินานนับสิบปีเช่นเมื่อก่อน ซึ่งคอร์สแบบนี้มีผู้หญิงสมัครเรียนจำนวนมาก ทั้งหญิงชาวญี่ปุ่นและชาวต่างประเทศ ซึ่งในต่างแดนการเป็นเชฟซูชิหญิงมีการยอมรับกันมากกว่า</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/11889541_1686159234938443_5143802421187846174_n.jpg?oh=b7e9716639562b4178798356ae543107&oe=56828AE8&__gda__=1447919063_d668c381e9addc3a504397a5be760472" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/11889541_1686159234938443_5143802421187846174_n.jpg?oh=b7e9716639562b4178798356ae543107&oe=56828AE8&__gda__=1447919063_d668c381e9addc3a504397a5be760472" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11880359_1686159248271775_981532501267715319_n.jpg?oh=96bbece76f02b74e74e809bc89a45389&oe=56445616" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11880359_1686159248271775_981532501267715319_n.jpg?oh=96bbece76f02b74e74e809bc89a45389&oe=56445616" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/11866493_1686159238271776_1499373833535028857_n.jpg?oh=a231efba8d26dae7a9dd545309476149&oe=563ED684&__gda__=1450951212_b9d1fa61b85ece10d8749e627229a28b" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/11866493_1686159238271776_1499373833535028857_n.jpg?oh=a231efba8d26dae7a9dd545309476149&oe=563ED684&__gda__=1450951212_b9d1fa61b85ece10d8749e627229a28b" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>

อาชีพเชฟทำซูชิหญิงเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

บีบีซีไทย - BBC Thai อาชีพเชฟทำซูชิหญิงเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น งานบางประเภทในญี่ปุ่น มีไว้สำหรับเพศใดเพศหนึ่งโดยเฉพา...

อ่านเพิ่มเติม »

dmctoday

อาชีพเชฟทำซูชิหญิงเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

POPULAR

Comments

ARCHIVE